До Дня українського козацтва працівники відділу обслуговування юнацтва та молоді Херсонської обласної бібліотеки для дітей імені Дніпрової Чайки провели для учнів старших класів Херсонської загальноосвітньої школи І–ІІІ ступенів № 53 історичну розвідку «Казанів козацьких дзвін».
Під час заходу школярі вирушили у пізнавальну подорож сторінками історії козацької кухні. Вони дізналися про звички харчування запорожців, талановитих козацьких кухарів та страви, які надавали сили славетним воїнам. Окрему увагу приділено різниці між харчуванням у мирний час і під час походів. Якщо у мирний період козаки полюбляли поживні страви — борщ, куліш, різноманітні каші, — то у військових умовах перевагу надавали простим, довготривалим у зберіганні продуктам: сушеному м’ясу, солонині та сухарям. Присутні також ознайомилися з кухонним і столовим начинням козаків, а ще отримали добірку цікавих рецептів старовинних страв.
На завершення зустрічі учасники дійшли висновку, що традиції здорового харчування, започатковані ще козаками, залишаються актуальними й сьогодні.
Адже українська кухня — це не лише частина культурної спадщини, а й запорука здорової нації в майбутньому.
