Літо — час найважливіших кулінарних фестивалів під відкритим небом і прекрасна можливість познайомитися з польською регіональною кухнею.
Місто Познань: Загальнопольський фестиваль гарного смаку
У серпні на головній площі Познані збирається понад 100 регіональних виробників всіляких делікатесів: сирів, копченостей, випічки, меду, риби, настоянок з різних куточків Польщі.
Познань має дуже багату кулінарну традицію, вони можуть похвалитися унікальними стравами місцевої кухні. Крім того, тут живуть і працюють знамениті шеф-кухарі.
Крім дегустації вишуканих страв, гурмани можуть підкріпитися готовими традиційними стравами: варениками, супами, десертами. Але дегустації та покупки — це далеко не всі розваги, які чекають відвідувачів фестивалю.
У програмі є кулінарні шоу та конкурси, наприклад, домашніх настоянок «Польська настоянка року», тематичні вечері, майстер-класи, лабораторії смаку і зустрічі з фахівцями та ентузіастами своєї справи.
Місто Гручно: Фестиваль смаку
Гручно — невелике село, розташоване в регіоні Нижньої Вісли в Куявсько-Поморському воєводстві.
В кінці серпня на луках неподалік від історичного млина проходить найважливіший кулінарний захід для виробників традиційних продуктів.
Мета Фестивалю смаку — показати кулінарне багатство цього регіону і представити локальні продуті, хоча приїжджають сюди й з інших кінців Польщі.
Крім «візитної картки» Куявсько-Поморського регіону, сотні столів у виставкових наметах прогинаються під вагою кращих фермерських сирів, м'ясних виробів, копченої риби, настоянок, сидрів, масел холодного віджиму, випічки, меду з екологічно чистих районів, варення та інших регіональних продуктів.
Під час фестивалю проходять конкурси на найкращий продукт «Смак року», «Свято меду», «Конкурс настоянок» і «Конкурс кухарів».
Місто Краків: Малопольський фестиваль смаку
Найстаріший квартал Кракова, Казимир, в ці дні стає центром загальних веселощів. Головний захід фестивалю — це конкурс "Малопольський смак". Журі, в складі якого — відомі шеф-кухарі з різних країн, вибирають кращі страви, що готуються в цьому регіоні.
Дегустують кулінарні шедеври не тільки представники журі, а й гості свята.
Місто Люблін: Європейський фестиваль смаку
Фестиваль смаку проходить щороку в Любліні на початку вересня. Цей фестиваль спрямований на знайомство з регіональною кухнею, а також на краще розуміння традицій та звичаїв людей, що тут мешкають.
Щороку на фестиваль приїжджають тисячі туристів, щоб дізнатися щось нове для себе. Однією з цілей такого фестивалю є реклама гастрономічного туризму. Гастрономічний туризм — це туризм, основна мета якого знайомство з країною через призму національної кухні. Для такого виду подорожі їжа є частиною культури та історії.
В рамках цього фестивалю проводитимуться покази фільмів, літературні вечори та постановки в театрах. Все це для кращого пізнання міста і його жителів.
