Близько двадцяти чотирьох років пропрацював оператором-технологом установки з виробництва нафтобітумів на Херсонському нафтопереробному заводі. Заочно закінчивши Херсонське культпросвіт училище і отримавши диплом режисера театрального колективу, працював режисером театру естрадних мініатюр, пізніше художнім керівником і, згодом, директором клубу. Своїх занять кіно, малюванням, театром Віктор не припиняв ніколи.
З 2006 року співпрацював з місцевими періодичними виданнями «Гривна» та «СВ», де майже 14 років поспіль під псевдонімом Олександр Захаров з'являлися його публікації з історії міста.
Він автор багаторічного проекту «Херсон – забутий «Південь». Це його персональний блог, на якому він розміщує ілюстрації з херсонських газет початку ХХ століття. А ще Віктор Хмель у видавництві "Наддніпряночка" в 2014 році видав «Херсонские истории, предания и были», де зібрані нариси, створені протягом довгої журналістської практики.
Під час війни, яка триває з лютого 2022 року, у Віктора Хмеля з'явилося багато художніх полотен, які він пише, аби відволіктись від жахливих подій.
Херсонська обласна бібліотека для юнацтва ім. Б. А. Лавреньова вирішила зібрати воєдино значну частину робіт митця й створити віртуальну галерею, яка надасть чудову можливість всім бажаючим ознайомитись з живописом нашого земляка Віктора Хмеля. Її основу складають картини, зібрані з віртуальних джерел. Тож, пропонуємо познайомитися з творчістю Віктора Хмеля.
Приємного перегляду!